产区:SAINT CHINIAN(法国南部聖善安产区)
年份:2007年
等级:AOC(Appellation d’Origine Controlee,法定地区葡萄酒)
酒类及容量:干红酒/750ml
酒精度: 13%VOL
葡萄品种:30%Syrah西拉子,20%Carignan卡里尼昂,30%Grenache歌海娜,20%Mourvedre慕哇。
产区介绍:北部地区90%的土壤为厚度达40厘米的板岩和砂岩,这种土壤酸度高,畜水力差,只适合高耐旱性的地中海葡萄生长,。出产的酒骨架结实,带有树脂和月桂香气。
专业酒评:A dark ruby colour. Elegant nose of ripe fruit and bouquet. This wine is full-bodied, well balanced, excellent complexity, and very fine spices and soft tannins, with lengthy finish.
专业酒评:深紫红宝石色酒体,散发着优雅清新的果香和花香。酒体丰厚,均衡度十足,口感复杂,有精致契合的香料味,单宁稳中敦实,余韵细致悠久。
饮用温度:最佳饮用温度12-18度
醒酒时间:瓶内醒酒30-40分钟后饮用更佳。
食物搭配:红色肉类,如牛排,羊排,芝士。